Asociación Cultural, Social, Ecolóxica e Económica Os Tres Reinos
Nombre del proyecto:
Fecha de realización:
Lugar de realización:
Resumen:
La puesta en marcha de este proyecto intergeneracional permite llevar a cabo varias iniciativas para la promoción del cultivo ecológico y transformación del centeno de A Mezquita de una manera tradicional. La intención es realizar el proceso completo, involucrando a las personas voluntarias -jóvenes y mayores- en todas y cada una de las tareas: sembrado, siega, malla, moler y cribar, elaboración del pan y feria de artesanía.
Objetivos
Llevar a cabo una promoción del cultivo ecológico del centeno y de su transformación tradicional en el proceso de la transformación, involucrando a distintas generaciones y traspasando los conocimientos de las personas mayores a las más jóvenes.
– Recuperar y renovar actividades y oficios relacionados con la productividad de la zona.
– Impulsar iniciativas locales encaminadas la producción del centeno.
– Contribuir a una economía circular y sostenible.
– Garantizar la transmisión de conocimientos de generaciones en generaciones.
– Poner en valor los recursos naturales con los que cuenta el municipio.
– Establecer el pan de centeno -producto final del proceso- como elemento de referencia en la localidad.
– Sensibilizar a la población para su participación en acciones de carácter voluntario.
– Otorgar la importancia que se merece a la formación no formal.
– Fomentar el voluntariado como estrategia de mejora en la calidad de vida de la comunidad rural.
– Aportar a la juventud una visión de la existencia de oportunidades en medio rural.
POBLACIÓN BENEFICIARIA:
300 personas
Nº Personas voluntarias:
14
Identificación de problemas:
Las características geográficas del municipio de A Mezquita, donde se enmarca este proyecto de promoción del cultivo ecológico y transformación del centeno de una manera tradicional, determinan de una manera idónea la viabilidad de este proyecto.
En el año 2019, la entidad local decidió poner en marcha una plantación de centeno del país y trigo callobre, se trataba de un proyecto piloto en el que se pretendía analizar la viabilidad de este cultivo, así como su transformación de una manera tradicional. Tras conocer las características detalladas de ambos cultivos, se llevó a cabo un estudio de los factores físicos, bióticos y socio-económicos de la zona para conocer la viabilidad de la plantación de centeno del país y trigo callobre. A Mezquita se caracterizó así como un enclave idóneo para el cultivo de ambos cereales.
Un proyecto para la recuperación de tierras mediante la plantación del centeno que resultó ser absolutamente viable, aunque existen en el camino ciertas trabas como la inexistencia de un relieve generacional en las tareas, el escaso conocimiento por parte de las nuevas generaciones del cultivo de ambos cereales o la falta de mano de obra para llevar a cabo las distintas fases del proceso.
Nº horas de desempeño por parte de cada persona voluntaria:
360
Nº de días en los que participará cada persona voluntaria:
60
